🍑 Gofres con melocotones y nata montada
¿Buscas un desayuno único o una merienda dulce? Estos esponjosos waffles con jugosos duraznos y delicada crema batida te encantarán tanto por su sabor como por su presentación.
El secreto para unos waffles perfectos reside en una masa cuidadosamente preparada con leche, agua y huevos, que los hace crujientes por fuera y suaves por dentro. Esta sencilla receta es ideal tanto para un desayuno relajado de fin de semana como para una reunión veraniega con los seres queridos.
Sirve los waffles aún calientes, con una generosa porción de crema batida casera y rodajas adicionales de duraznos frescos. ¡Es un postre irresistible!
A continuación, algunas de mis sugerencias favoritas para preparar gofres caseros:
La receta se creó en el marco de una colaboración publicitaria con las marcas Dr. Oetker, Piątnica, Mąka Polka y Bosch.
Tiempo necesario para preparar la receta
Nivel de dificultad
Fácil
¿Cómo hacer una buena masa para gofres?
Paso 1: Vierta la leche, el agua, el aceite y los huevos en un recipiente. Vierta los ingredientes secos en otro recipiente y tamícelos sobre los ingredientes húmedos.
Paso 2 Mezclar brevemente hasta que los ingredientes estén combinados.
Paso 3: Precalienta la waflera. Antes del primer uso, úntala con aceite. Vierte una cucharada de masa en la waflera y coloca los duraznos encima.
Paso 4 Vierta la masa sobre las mitades de durazno.
Paso 5 Cierra la waflera y hornea durante unos 5 minutos hasta que la masa esté dorada.
¿Cómo batir bien la nata?
Paso 6 Vierta la crema de leche bien fría en un bol. Añada el azúcar glas tamizado y el azúcar avainillado. Mezcle primero a velocidad baja y luego a velocidad alta hasta que la crema esté firme. Al finalizar el batido, la crema comenzará a despegarse de los lados del bol.
