Pizza Popcorn
Con mantequilla de tomate sabrosa, hierbas italianas y parmesano rallado, estas palomitas de maíz con sabor a pizza son el aperitivo perfecto para los amantes de la pizza.
- 2 cuartos y medio de palomitas de maíz
- 1/3 taza de mantequilla
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso parmesano rallado (opcional)
- Precalienta el horno a 175 °C. En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla a fuego lento. Incorpora la pasta de tomate, las hierbas italianas y la sal de ajo, revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca las palomitas de maíz en una bandeja para hornear de 33 x 23 cm sin engrasar. Vierte la mantequilla sazonada sobre las palomitas y revuelve hasta que queden bien cubiertas. Hornea las palomitas sin tapar durante 15 minutos, revolviéndolas a la mitad del tiempo. Consejo del editor: Extiende las palomitas en una sola capa para que queden crujientes de manera uniforme. Si la bandeja está demasiado llena, divide las palomitas entre dos bandejas para hornear.
- Retira las palomitas del horno y espolvoréalas con queso parmesano rallado mientras aún estén calientes. Remuévelas una vez más antes de servirlas.
¿Te sobraron unas cucharadas de pasta de tomate en la nevera? ¡Conviértelas en palomitas de maíz con sabor a pizza! Esta receta transforma un poco de pasta de tomate en una sabrosa mantequilla de tomate que le da un toque de ajo y hierbas a las palomitas, ¡igual que tu pizza favorita!
Un horneado rápido ayuda a que el rebozado quede crujiente sobre las palomitas, y luego una pizca de parmesano le da el toque final. Es perfecto para una noche de cine, un día de partido, para picar después de clase o cuando te apetezca un tentempié con sabor a pizza.
- Palomitas de maíz: Necesitarás 2.5 cuartos (10 tazas) de palomitas de maíz ya hechas para esta receta. Las palomitas recién hechas tienen el mejor sabor, pero las de bolsa sirven si no tienes otra opción. Elige palomitas simples, sin sabor; las de mantequilla son mejor reservarlas para otro momento, ya que las cubrirás con una mezcla de mantequilla inspirada en la pizza. Usa una máquina de palomitas de aire caliente, prueba nuestro truco de la bolsa para microondas o hazlas en la estufa con un poco de aceite.
- Mantequilla: La mantequilla sin sal te permite controlar mejor el sazón, ya que la receta también lleva sal y sal de ajo. Corta la mantequilla en cubos para que se derrita rápida y uniformemente. Si solo tienes mantequilla con sal, simplemente añade un poco menos de sal.
- Pasta de tomate: Esta es una receta ideal para aprovechar esa pequeña cantidad de pasta de tomate que queda en la nevera. Me gusta comprarla en tubos para poder exprimir justo lo que necesito y guardar el resto en el refrigerador para otra receta.
- Condimento italiano: Esta práctica mezcla de especias lleva todas las hierbas clásicas de las pizzerías a las palomitas de maíz. Búscala en la sección de especias o prepara tu propio condimento italiano casero con las hierbas secas que ya tengas a mano.
- Sal de ajo: La sal de ajo es simplemente ajo en polvo mezclado con sal, por lo que aporta tanto condimento como sabor a ajo en un solo paso. ¿No tienes sal de ajo? Usa ajo en polvo y añade un poco más de sal al gusto.
- Queso parmesano: Utilice queso parmesano rallado finamente en lugar de queso en hebras. Su textura fina se derrite y se adhiere a las palomitas calientes, brindándole un delicioso sabor a queso en cada bocado.
Coloca las palomitas de maíz en una bandeja para hornear de 33 x 23 cm sin engrasar. Vierte la mantequilla sazonada sobre las palomitas y revuelve hasta que queden bien cubiertas. Hornea las palomitas, sin tapar, durante 15 minutos, revolviéndolas a la mitad del tiempo.
Consejo del editor: Extiende las palomitas de maíz en una sola capa para que se doren uniformemente. Si la bandeja está demasiado llena, divide las palomitas entre dos bandejas para hornear.
