Empanadillas de manzana fáciles con solo 4 ingredientes (¡10 minutos de preparación!) por Amy + Jacky
¡Prepara estas empanadillas de manzana fáciles con solo 4 ingredientes y en tan solo 10 minutos! Te encantará su hojaldre crujiente y mantecoso, relleno de puré de manzana caliente con canela. El postre perfecto para el otoño.
- 1 lámina de hojaldre (casera o comprada)
- 4 cucharadas de puré de manzana con trozos de manzana
- 1 huevo (batido)
- Opcional: Azúcar
- Precalentar el horno: Precalentar el horno a 400°F.
- Preparación de la masa de hojaldre: Espolvoree ligeramente la superficie limpia con harina de trigo. Extienda la masa de hojaldre descongelada. Con un rodillo, extiéndala con cuidado hasta formar un cuadrado de 2 mm de grosor. Corte la masa de hojaldre en 4 cuadrados iguales.
- Empanadillas de manzana dobladas y selladas: Añade una cucharada de puré de manzana al centro de cada lámina de hojaldre. Dóblalas de esquina a esquina para formar un triángulo. Primero, sella los bordes presionando suavemente el hojaldre con los dedos y luego presiona con un tenedor.
- Pincelada con huevo batido: Pincelando la superficie de las empanadillas con huevo batido de manera uniforme, usando una brocha de cocina, se consigue un color dorado al sacarlas del horno.
- Empanadillas de manzana: Con cuidado, haz unos pequeños cortes en la superficie de las empanadillas con un tenedor o un cuchillo. Esto evita que el centro quede blando, ya que permite que escape la humedad interior. (Opcional): Espolvorea un poco de azúcar sobre las empanadillas para darles un toque más dulce.
- Hornea las empanadillas de manzana: Coloca con cuidado las empanadillas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Hornea a 200 °C (400 °F) hasta que estén doradas (aproximadamente de 20 a 25 minutos).
- Para servir: Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
Después de recoger manzanas y preparar compota, lo único que quieres es sentarte y relajarte con una taza de sidra de manzana caliente y unos reconfortantes dulces de manzana.
Disfrutarás de estas empanadillas de manzana fáciles porque:
- Solo necesitas 4 ingredientes.
- ¡Preparación rápida: solo 10 minutos!
Empanadillas de manzana fáciles con 4 ingredientes
- Masa de hojaldre (casera o comprada)
- Huevo
Consulta esta sencilla guía para preparar puré de manzana en olla a presión antes de elaborar tu propio puré de manzana en olla a presión.
La satisfacción que produce un bocado de un hojaldre ligero, crujiente y esponjoso.
Tartas, pasteles, strudels, empanadas, palmiers…
o incluso el famoso Beef Wellington de Gordon Ramsay.
Sin duda, ese hojaldre mantecoso es adictivo.
En realidad, es una sencilla mezcla de harina, mantequilla y agua.
Hacer hojaldre casero no es demasiado complicado, pero requiere horas de trabajo y paciencia.
¡Por eso, la masa de hojaldre de mantequilla de alta calidad comprada en la tienda es una verdadera salvación!
Así que guardamos un par de láminas de hojaldre precocinadas en el congelador para esos días de antojos repentinos o cuando vienen amigos y necesitamos postres YA.
Consejos para preparar empanadillas de manzana fáciles
1. Hojaldre de mantequilla: al comprar láminas de hojaldre preelaboradas, busque las de alta calidad, hechas solo con mantequilla (sin manteca vegetal). La diferencia en el sabor es notable.
2. Con trozos vs. Sin trozos: probamos con puré de manzana con trozos y puré de manzana suave sin trozos. El que tenía trozos funcionó mejor, pero el que no los tenía también funcionó bien.
3. Precaliente el horno a 200 °C: asegúrese de colocar las empanadillas de manzana en el horno una vez que alcance los 200 °C, ya que de esta manera la masa se inflará un poco más.
4. Paso 5 – Hacer aberturas: para evitar que el centro quede blando, haga algunas aberturas en la superficie de las empanadillas para que escape la humedad durante el horneado.
