BigMac (Hamburguesa)
Puedes preparar fácilmente en casa un snack de la famosa cadena de comida rápida. Esta hamburguesa será un poco más alta de lo habitual. Pondremos dos hamburguesas de carne en el interior y la otra mitad del pan será la capa intermedia.
Ingredientes · Raciones 1
- 1,5 panecillos de hamburguesa con sésamo
- 110 g de carne picada de res
- una pizca de sal
- 1/4 de cebolla finamente picada
- lechuga picada (según sea necesario)
- 1 rebanada de queso
- 2-3 rodajas de pepino
- Salsa:
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cebolla esterilizada
- 1 pepino esterilizado
- aderezo francés
- 1 cucharadita de azúcar
- Aderezo francés:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón seco
- 1 cucharada de vinagre (o jugo de limón)
Método · 30 min
- Divide la carne picada en dos porciones de 55 gramos cada una. Extiéndelas sobre papel de horno y forma dos círculos finos de aproximadamente 0,5 cm de alto. Cúbrelas de nuevo con papel de horno y congélalas. Luego, ponlas en una sartén caliente y sazona con sal y pimienta.
- Mientras tanto, prepara el aderezo francés con los ingredientes. Corta un panecillo de sésamo a lo largo y usa solo la parte inferior del otro, cortándolo de la misma manera. Puedes tostarlos en una sartén antes de servir.
- Saca la carne congelada del congelador y colócala en una sartén caliente. Sazona con sal y pimienta.
- Sobre la parte inferior del panecillo preparado, agregue la salsa, cebolla finamente picada, lechuga picada, una rebanada de queso, una hamburguesa de carne, otra parte inferior del panecillo, lechuga, pepino, la segunda hamburguesa de carne y la parte superior del panecillo.
