El Carlton City Hotel ofrece un buffet libre por 60 dólares++ el 9 de agosto, con langosta de Boston y cerdo asado entero ilimitados

El 60.º aniversario de Singapur está a la vuelta de la esquina, y no hay mejor excusa para disfrutar de un festín exquisito y asequible. El restaurante Plate del Carlton City Hotel se luce con un bufé especial por el Día Nacional que incluye langosta de Boston ilimitada, cochinillo asado y una selección de delicias locales por solo 60 $++, disponible únicamente el 9 de agosto.

Esta promoción de un solo día está muy lejos del precio habitual del buffet, que es de 158 dólares (más impuestos). ¡Eso es más de la mitad de descuento!

Será difícil encontrar otros bufés que ofrezcan una selección similar a este precio. Acertadamente llamado "Mar y Parrilla", este bufé internacional de mar y tierra se centra en mariscos frescos y carnes a la parrilla, con especial atención a la gastronomía local y del sudeste asiático.

El bufé incluye más de 35 platos y cuenta con una barra de ensaladas, una estación de carnes a la parrilla, mariscos frescos, una estación de parrilla y mucho más. En una valiosa colaboración con la comunidad, el bufé incluye productos de Mushroom Buddies, una organización local que ofrece empleo en agricultura urbana a personas con discapacidad intelectual. Para celebrar el aniversario de la nación, el bufé contará con una nueva incorporación: un cochinillo asado entero, un espectáculo que solo se ve en las celebraciones más importantes.

Imagínate una piel crujiente y dorada, carne tierna y una salsa hoisin agridulce acompañada de suaves panecillos mantou. Si eso no te hace la boca agua, no sé qué lo hará. También encontrarás otras carnes suculentas en la estación de trinchar, junto al cochinillo entero.

El chuletón asado a fuego lento con salsa de vino tinto es el sueño de cualquier carnívoro. Deléitate con lonchas de filetes tiernos, asados ​​al punto.

Me encantan las carnes y mariscos al estilo aburi, por eso me decanté por el salmón aburi con mayonesa de yuzu. El salmón, ahumado y tierno, se deshacía en la boca y combinaba a la perfección con la mayonesa de yuzu, dulce y ligeramente ácida.

Además, podrá disfrutar de una deslumbrante selección de mariscos frescos sobre hielo, con opciones para todos los gustos. Las langostas de Boston refrigeradas son gigantescas y de carne dulce, mientras que las vieiras en media concha están repletas de huevas y se sirven con una vinagreta de vino tinto.

No se pierda los langostinos tigre, que se sirven enteros y frescos. Los amantes del marisco también pueden degustar las almejas del Pacífico y los mejillones de labio verde. La selección de sashimi y platos japoneses incluye sashimi ilimitado de salmón y atún, así como una variedad de sushi y California maki.

¡Un paraíso para los amantes del sushi! Disfrute de una gran variedad de platos a la parrilla para completar su festín, con chefs que preparan delicias como calamares a la parrilla con sambal, brochetas de cerdo al estilo tailandés y otah picante. Y, por supuesto, no se pierda la selección de platos clásicos de Singapur con un toque moderno.

Su Laksa de Singapur se sirve al momento y se corona con langosta desmenuzada, lo que añade una profundidad exquisita a los sabores que tanto nos gustan. El cangrejo con chile es la sensación del SG60, así que no se pierdan el icónico cangrejo con chile de Singapur acompañado de mantou frito, con su jugosa carne de cangrejo y una rica salsa que a los lugareños les resultará familiar y reconfortante. Para culminar la celebración, disfruten de una variedad de postres locales, como el Orh Nee, un postre típico de Teochew, una estación para preparar su propio Ice Kachang y Chendol, y otra estación para preparar su propio Muah Chee.

Recuerda: El precio del buffet de $60++ solo está disponible el 9 de agosto y las plazas son limitadas, ¡así que reserva tu mesa con anticipación a través del sitio web de Plate! Además, aprovecha la promoción 2x1 en otros días para titulares de tarjetas de crédito y débito de Bank of China, Citibank, DBS/POSB y OCBC. Dirección: 1 Gopeng Street, Carlton City Hotel, Singapur 078862

Horario del buffet: viernes y sábado de 18:00 a 22:00. Teléfono: 6632 8922

Sitio web

El restaurante Plate del Carlton City Hotel no cuenta con certificación halal.

Fotografías tomadas por Nabila Malek. Esta publicación fue patrocinada por el Hotel Carlton City.

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