Crumble de manzana y pasas fácil
Elaborada con avena, vainilla y especias, esta cobertura lleva las manzanas a otro nivel. Para un toque crujiente y nutritivo adicional, añade frutos secos picados o semillas de girasol.
Ingredientes · Raciones 6
- Para el relleno:
- 5 tazas de manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
- ⅓ taza de pasas
- 2 cucharadas de harina de avena
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- Para la cobertura:
- ¾ taza de copos de avena
- ⅓ taza de harina de avena o harina de cebada
- 1/4 taza
- azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- 1/4 taza
- mantequilla vegana
Método
- Mezcla todos los ingredientes del relleno y reserva. Precalienta el horno a 400 grados.
- Coloca todos los ingredientes secos en un tazón pequeño y revuelve para combinarlos. Con los dedos, incorpora la mantequilla a los ingredientes secos hasta que la mezcla tenga una textura similar a migas gruesas.
- Vierta el relleno de frutas en una fuente para hornear de 20 cm o en una cazuela poco profunda. Esparza la cobertura crujiente uniformemente sobre el relleno. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado. Deje enfriar unos minutos antes de servir.
Lo que necesitas:
Para el relleno: 5 tazas de manzanas peladas, sin corazón y en rodajas.
Para la cobertura: ¾ taza de avena en hojuelas ⅓ taza de harina de avena o harina de cebada ¼ taza de azúcar ½ cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de canela molida ¼ cucharadita de nuez moscada molida ¼ taza de mantequilla vegana.
