Receta de Okonomiyaki

Prepara la masa que unirá todos los ingredientes. En un bol, añade el dashi y la harina, y mezcla enérgicamente, como si fueras a preparar masa para tortitas. Añade los huevos una vez que la harina esté incorporada. Cuando la masa esté suave, añade la col, las zanahorias, el chucrut y las cebollas.