Sombreros de guayaba en almíbar

Es especialmente delicioso en postres. Este postre tradicional es rápido y fácil de preparar, y tiene un sabor increíble por sí solo, ¡pero está aún mejor con un poco de queso crema!

Ingredientes

• 1 libra de guayabas maduras
• 1 litro de agua
• 1 taza de azúcar
• canela

Instrucciones

• Para empezar, pela la guayaba madura, con cuidado de no quitar demasiada pulpa. Córtala por la mitad, retira las semillas y deséchalas. ¡Listo! Ya tienes tus pequeños "cascos" preparados.
• Lava bien los guayabos y colócalos en una olla profunda con suficiente agua para cubrirlos. Lleva la olla a ebullición y luego cocina a fuego lento hasta que se ablanden.
• Para preparar el almíbar, mezcle 200 ml (aproximadamente 1 taza) del agua en la que se han hervido las guayabas y déjela cocer a fuego lento en una olla aparte con el azúcar y una pizca de sal hasta que espese ligeramente y se convierta en un almíbar.
• Agrega las guayabas a la sartén y cocina a fuego lento con el almíbar hasta obtener una buena consistencia.
• Una vez listo, déjelo a un lado y déjelo enfriar ligeramente antes de servir.
• ¡Disfrutar!