Saca los moldes para paletas heladas para una versión divertida de un parfait de desayuno
Desayunar siempre ha sido un dilema para muchos. A muchos (yo incluido) nos cuesta imaginar comer algo antes de medianoche. Pero la ciencia nos dice que es la comida más importante del día, ya que aumenta la energía y proporciona nutrientes esenciales para afrontar el resto de la jornada.
No, en serio. Los polos de desayuno son una forma genial de superar la aversión al desayuno. Si bien podrías hacer un polo con varias frutas licuadas, un polo que imite un parfait de yogur te dará un impulso matutino mucho más sustancioso. Para hacer estos polos de parfait, solo necesitarás unas pocas cosas: un molde para polos (funcionan mejor con polos planos y anchos), yogur griego, los saborizantes que quieras añadir al yogur (miel y extracto de vainilla), tu(s) fruta(s) preferida(s) y granola lista para usar comprada en la tienda (como la de Ina Garten).
Una vez que tengas todos los ingredientes, mezcla el yogur griego con los saborizantes. Luego, vierte el yogur en cada molde hasta llenarlos a un tercio de su capacidad. Ahora viene el momento de esperar: debes dejar que esta capa se congele durante al menos una hora. Una vez que se haya congelado, licúa las frutas y agrégalas a cada molde hasta llenarlo a dos tercios de su capacidad; luego agrega una cucharada pequeña de granola. Congela durante al menos una hora. Finalmente, agrega el resto del yogur a los moldes hasta llenarlos y congela hasta que estén listos para comer.
Cómo personalizar paletas heladas de parfait para el desayuno
Estas paletas heladas son perfectas tanto para adultos como para niños, ya que son muy personalizables. Si a tu hijo no le gustan las fresas, puedes quitarlas. O, si eres un adulto al que le encantan los plátanos, puedes añadir la cantidad que quieras; las posibilidades son infinitas con estas paletas.
Una forma sencilla de añadirlo (si eres de los adultos que adoran los plátanos) es mezclarlos con el yogur. El color se mantendrá similar, así que no afectará al efecto del parfait. Otra manera de personalizar el yogur es usar yogur con sabor. Si bien el yogur griego tiene más proteínas que un yogur con sabor típico, si lo que buscas es desayunar, elige el que más te apetezca. Si prefieres un helado de yogur con sabor a melocotón, ¡adelante!
Dicho esto, aquí tienes algunas recomendaciones iniciales para deliciosas combinaciones de sabores. Primero, puedes usar una mezcla de frutos rojos para el centro, con arándanos (siguiendo estos consejos para elegir los mejores en la tienda), moras, frambuesas y fresas (asegúrate de quitarles el tallo con un pelador); para un sabor aún más intenso, usa yogur con sabor a frutos rojos. Si los frutos rojos no son lo tuyo, prueba a mezclar verduras de hoja verde (como col rizada o espinacas) con piña, plátano o mango. O, finalmente, si quieres añadir más proteínas a la mezcla, agrega semillas de chía o mantequilla de frutos secos al yogur. Sea lo que sea que elijas, no dejes de probar este dulce para empezar el día con energía.
