La comida reconfortante neozelandesa que más extrañaba se esconde en Decatur
Viví un año en Nueva Zelanda y regresé a Atlanta buscando los sabores familiares y reconfortantes del hemisferio sur, especialmente las empanadas de carne, una delicia local y fácil de preparar. Las encontré en Heaps.
Qué pedir
- El pastel de cordero y verduras (12 dólares) tiene una corteza crujiente rellena de una buena porción de cordero neozelandés, kūmara (boniato maorí) y menta. Pida chutney de menta adicional aparte.
- Ven aquí de viernes a domingo para disfrutar del menú especial de pescado con patatas fritas, que incluye bacalao del Atlántico crujiente y dorado, un sándwich de pescado frito, patatas fritas al curry y una sabrosa salsa remoulade casera.
- Un clásico de las pastelerías neozelandesas, el postre Lamington de color rosa intenso (5,50 dólares) tiene un delicado sabor gracias al bizcocho de vainilla, el relleno de mascarpone, la gelatina de frambuesa y el toque de coco rallado.
Lo mejor para
Heaps es una opción ideal para ver partidos de rugby por la mañana junto a otros aficionados apasionados. Disfruta de un pastel de desayuno, un café con leche y vive el deporte más querido de Nueva Zelanda. Eso sí, ¡anímate a apoyar a los All Blacks y no al equipo contrario!
Consejo de experto
Visítanos durante los días festivos de Nueva Zelanda, como el Día de Waitangi, y prueba un pastel inspirado en el Hāngī. El Hāngī tradicional consiste en cocinar al vapor carnes y verduras durante todo el día bajo tierra sobre rocas calientes; sin embargo, Jake y su equipo optan por cocinar las carnes a fuego lento en un horno industrial. No importa cuándo nos visites, no olvides añadir puré de patatas y salsa de Marmite a tu pedido de pastel.
