Los mejores brunchs con espectáculos de drag en Seattle

Solo un evento combina dos de las mejores palabras del idioma inglés: drag brunch.

Los brunchs drag, un evento emblemático para las drag queens y uno de los favoritos de la comunidad LGBT+ y las despedidas de soltera en todas partes, son también la mejor manera de acabar cantando a grito pelado una canción de Britney Spears en pleno día. Por suerte, Seattle ofrece multitud de oportunidades para ver a drag queens deslumbrar con sus atuendos y un delicioso brunch cada fin de semana.

Si bien el entretenimiento es una parte fundamental de la experiencia, lo ideal es que la comida esté al mismo nivel que los artistas. Los lugares de esta lista son, ante todo, excelentes opciones gastronómicas, pero también ofrecen entretenimiento de primera categoría. Lleva suficientes billetes para dar propina tanto al camarero como a las bailarinas, y prepárate para un verdadero espectáculo.

Este mapa se ha actualizado para eliminar algunos listados obsoletos y se ha quitado Taqueria Cantina, que cerró recientemente.

Consulta las páginas web y las cuentas de Instagram de los restaurantes para obtener la información más actualizada sobre horarios, programas y artistas del brunch con espectáculos drag. Como siempre, este mapa está organizado geográficamente, no por orden de clasificación.

Pub y cocina Watershed

Este local del norte de Seattle ofrece una impresionante selección de cervezas y whiskies todos los días de la semana, pero el mejor momento para visitarlo es cuando Betty Black organiza su brunch King of Hearts una vez al mes. El menú presenta versiones con un toque artesanal de platos clásicos, como los Chunky Monkey Pancakes con cerveza stout de chocolate en la masa, o los huevos Benedict servidos en pan de cerveza. Watershed se especializa en pizzas durante su horario habitual, así que no dejes de pedir un breakfast pie fold, un híbrido único de calzone y quesadilla relleno de huevos, queso, tocino y otros ingredientes.

Bar y restaurante Dreamland

La propietaria, Cera Grindstaff, inauguró Dreamland al comienzo de la pandemia, y desde entonces, el brunch Dream Girls del restaurante se ha convertido en uno de los brunches drag más populares de la ciudad. Es una experiencia totalmente inmersiva desde el momento en que entras al patio neotropical de Dreamland, y el menú incluye clásicos de la comida reconfortante reinventados, como el macchiato de caramelo salado con asado francés y la versión de la casa del Crunch Wrap de Taco Bell, relleno de costilla tierna y servido con jugo de birria picante. Irene DuBois, exconcursante de Drag Race, suele estar presente en el espectáculo, y puede que tengas la suerte de ver a Bosco aparecer ocasionalmente. Asegúrate de planificar tu visita con suficiente antelación; incluso con dos espectáculos cada sábado y domingo, Dreamland casi siempre agota sus entradas.

Bar y hamburguesería Otter

El Otter Bar and Burger de Eastlake, con su decoración inspirada en aviones, suele ser una buena opción para comer algo rápido en un día normal, pero se llena de gente cuando organiza el evento Real Queens una vez al mes. Si bien el concepto de "Real County Queens" puede implicar un cambio en la música cada mes, los platos básicos del desayuno que se sirven aquí son siempre deliciosos. Galletas con salsa, enormes burritos de desayuno y filete de pollo frito crujiente con huevos: sencillos pero exquisitos.

Unicornio

Unicorn, conocido por servir perritos calientes, buñuelos y bebidas de colores llamativos que combinan con la temática circense del bar, es uno de los pocos lugares de la zona que mantiene la tradición de un auténtico brunch buffet. Mimosa Cabaret ha sido un referente del brunch drag en la zona desde 2013, y suele presentar a su elenco reinterpretando musicales de Broadway en el colorido escenario del sótano. Asegúrate de llenar tu plato con huevos revueltos, tocino crujiente y panqueques antes de que salgan las drag queens para evitar un terrible accidente de sincronización labial.

Rhein Haus Seattle

El cervecería al aire libre favorito de Capitol Hill es un espacio tan enorme que era inevitable que albergara un evento importante como Glitz 'n Schnitz. Lo que comenzó como una tradición anual del Orgullo se ha convertido en un brunch drag trimestral donde los invitados pueden disfrutar de pintas de cerveza junto con las ofertas habituales de pretzels gigantes, salchichas bratwurst y otros platos alemanes a primera hora de la tarde, todo ello en compañía de exconcursantes de Drag Race como Willow Pill, Thorgy Thor y Brita Filter.

El bar del aserradero

El popular bar gay Lumber Yard, en White Center, no se toma nada demasiado en serio, y su brunch semanal Wood Morning es el epítome de su ambiente desenfadado. Pide sus "Peencakes"; no te voy a decir qué forma tienen, pero usa tu imaginación.