Brew Brew abre en Polanco una cafetería con brunch todo el día y cócteles
La cafetería, que nació en el barrio de Roma, suma ahora un local en Polanco con brunch durante todo el día, café, cócteles y una pequeña sala privada.
El primer local de Brew Brew abrió sus puertas en el barrio de Roma como un lugar para comer bien en un ambiente acogedor. Rápidamente se convirtió en uno de los favoritos para desayunar, almorzar y trabajar desde casa.
La chef del menú es Denisse Pérez, y ofrece muchas opciones para el desayuno y el brunch. Entre los platos más destacados se encuentran el pollo con waffles, los chilaquiles con cecina (carne seca y salada) y las tostadas francesas. Los chilaquiles con suadero (pecho de res) se pueden acompañar con un Matchapan, preparado con matcha, mazapán y horchata.
La carta de cafés incluye clásicos como lattes, café frío y flat whites, así como opciones creativas como el Brewchata, con café y horchata, o el Ginger Brew, con café, limón y cerveza de jengibre. También hay bebidas de temporada.
El interior de la nueva sucursal de Polanco se inspira en las casas tradicionales yucatecas, con motivos chukum en las paredes y la barra. Los techos presentan petates (esteras tejidas) que aportan un toque de frescura y amplitud.
El lugar está diseñado para desayunar, disfrutar de un café y cócteles, trabajar, celebrar reuniones en su pequeña sala privada, estudiar o compartir un plan en un ambiente informal y relajado.
