Esto es lo que reemplazará al El Taco original en Virginia-Highland

Ocho meses después de cerrar su popular restaurante mexicano The Original El Taco en Virginia-Highland, Fifth Group Restaurants planea reemplazarlo con el restaurante mediterráneo Ela próximamente.

Con una selección de platos típicos de países como Grecia, Turquía y Marruecos, podrá disfrutar de una variedad de mezze, panes planos tostados y platos principales de mariscos frescos y cordero marinado del chef Darragh Dudley, además de postres como baklava. La carta de vinos, tanto por botella como por copa, y los cócteles se centrarán en vinos y licores mediterráneos.

“Este restaurante tendrá un aspecto y una atmósfera diferentes a lo que la mayoría de la gente asocia con la comida mediterránea tradicional, pero seguirá basándose en el uso de especias intensas y audaces con toques de sabor emocionantes e ingredientes autóctonos de esta región”, afirma Mark Jeffers, vicepresidente culinario de Fifth Group, al hablar de la idea de que el próximo restaurante se inspire en la cocina mediterránea y su cercanía a Truva Turkish Kitchen en North Highland. “Con un barrio tan diverso y dinámico como Va-Hi, creemos que este restaurante enriquecerá y complementará su carácter”.

Fifth Group, propietaria también de South City Kitchen, La Tavola, Ecco, Lure y Alma Cocina, cerró el restaurante Original El Taco tras 14 años en Virginia-Highland para traer "algo fresco y nuevo" al barrio.

1186 North Highland Avenue, Atlanta.