El postre con alcohol perfecto para los amantes del vino
La vida está llena de decisiones importantes, como elegir entre tomar algo o un postre después de cenar. Por suerte para todos, especialmente para los amantes del vino, existe un postre fácil de preparar que combina la dulzura de un pastel con el toque de alcohol en una deliciosa combinación.
El Moscato es una variedad de vino espumoso dulce con notas frutales como fresa o melocotón. Su sabor delicado y ligero es una forma exquisita de realzar unos sencillos cupcakes de vainilla. Para darles un toque vinícola a tus cupcakes, simplemente añade una taza y media de vino a una caja de mezcla para pastel blanco y continúa con la receta como de costumbre. Si te gusta la precisión, puedes preparar cupcakes con las proporciones perfectas usando una báscula de cocina. El postre resultante tendrá una textura muy ligera gracias a las burbujas del Moscato y al toque justo de sabor floral del vino.
El vino Moscato le da a los cupcakes un toque afrutado.
Para llevar tus postres inspirados en el vino aún más lejos, corona los cupcakes con una cucharada de glaseado con infusión de Moscato. Puedes añadir un cuarto de taza de Moscato a la mantequilla y el azúcar glas que usarías para hacer el glaseado desde cero, o añadir un chorrito o dos de vino a una lata de glaseado comprado. Luego, simplemente usa una batidora de mano para asegurarte de que el vino y el glaseado se incorporen por completo. El color natural del Moscato no es lo suficientemente fuerte como para teñir el glaseado, pero puedes aumentar la intensidad reduciéndolo en la estufa antes de mezclarlo con los demás ingredientes. Una vez que hayas terminado de decorar los cupcakes, prueba este truco para guardarlos de un día para otro.
Siempre hay tiempo para disfrutar de un cupcake de Moscato, pero si quieres aprovechar al máximo su sabor, pruébalo después de una comida picante u otros platos que combinen a la perfección con el Moscato. Recuerda que este postre es solo para adultos. El alcohol tarda horas en evaporarse por completo, así que disfruta de estos deliciosos cupcakes con moderación.
