Nuevo restaurante de samgyetang abre en Novena con cuencos personalizados y ambiente retro

Los singapurenses que anhelan una versión renovada de la comida casera coreana ahora tienen un motivo para dirigirse a Novena Square, donde SAM SAM SAM (삼삼삼) acaba de abrir sus puertas.

El nuevo restaurante aporta un toque único a la escena gastronómica de la ciudad al combinar el tradicional samgyetang —la icónica sopa coreana de pollo con ginseng— con un concepto de bienestar desenfadado y una decoración de inspiración retro. Al entrar, los comensales se transportan al Seúl de los años 80, con un interior inspirado en una herboristería tradicional coreana. Cajones de madera, recipientes de cerámica y superficies de madera oscura evocan un espacio donde los ingredientes se almacenan y preparan con esmero, mientras que toques de la estética deportiva coreana de los años 90 añaden una energía vibrante y nostálgica.

SAM SAM SAM se distingue por hacer a sus comensales una pregunta sencilla antes de ordenar: ¿cómo se siente su cuerpo hoy? Un breve cuestionario de diagnóstico ayuda a los clientes a seleccionar el tazón de samgyetang que mejor se adapte a sus necesidades, ya sea para recuperarse, mejorar la circulación, aliviar la fatiga, favorecer la digestión o fortalecer el sistema inmunológico.

Cada tazón se elabora con la combinación tradicional de pollo, ginseng y azufaifo, cocinados a fuego lento con hierbas específicas para brindar un beneficio de bienestar específico. El menú ofrece varias versiones de samgyetang, la sopa de pollo con ginseng característica, a partir de $29++. Las opciones incluyen el Tónico Vital ($29++) para la recuperación y la nutrición general, el Elixir de Circulación ($29++) para mejorar la circulación y la vitalidad de la piel, el Desintoxicante Térmico ($30++) para aliviar el estrés y el Inmunidad Negra ($32++), un tazón enriquecido con ajo negro para brindar energía y fortalecer el sistema inmunológico.

Los comensales también pueden disfrutar de Samgye Kalguksu (precio por confirmar), fideos hechos a mano en un nutritivo caldo de ginseng, y una variedad de gachas, incluyendo opciones de pollo, abadejo seco y abulón. Como acompañamientos, se ofrecen ginseng frito, tortitas de frijol mungo, tofu con kimchi y tortitas de perejil de agua, ideales para picar entre bocado y bocado de la sopa de pollo con ginseng. Para más recomendaciones gastronómicas, ¡consulta nuestra guía de los mejores restaurantes coreanos en Singapur!

También tenemos una guía de los mejores cafés coreanos de Singapur. Dirección: 238 Thomson Road, #02-46, Velocity @ Novena Square, Singapur 307683

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.

Sitio web

SAM SAM SAM no cuenta con certificación halal.

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