Climax Foods lanzará queso azul vegetal “sin concesiones” en restaurantes y tiendas minoristas de EE. UU
La empresa de tecnología alimentaria Climax Foods anuncia el lanzamiento de Climax Blue, una alternativa de queso azul fermentado y curado que constituye el primer producto de la línea de quesos vegetales "sin concesiones" de Climax.
Gracias a una plataforma de inteligencia artificial avanzada y patentada que optimiza la velocidad y la escala de producción, los quesos Climax son más asequibles y económicos que sus competidores de precio elevado, según afirma la empresa. Añadió: «Nos comprometemos a ofrecer una calidad y un sabor inigualables en cada plato que elaboramos y somos igualmente conscientes del impacto ambiental de nuestros ingredientes. Valoro que Climax comparta nuestros valores en muchos aspectos y creo que nuestros clientes quedarán encantados con sus productos».
Estas alternativas a los productos lácteos tradicionales no solo son cruciales para el bienestar del medio ambiente, la salud y la seguridad alimentaria. Oliver Zahn ©Climax Foods Añade: “Estamos aprovechando la rica diversidad del reino vegetal de una manera que ninguna otra empresa ha hecho antes para crear alimentos que son mejores en todos los sentidos y a gran escala.
Además, la pasión y el entusiasmo que algunos de los chefs más célebres del mundo sienten por el excelente sabor de los quesos Climax es especialmente significativo a medida que buscamos expandir nuestra marca y sorprender y deleitar a los aficionados con cada bocado.”
