Tienda de inspiración: Cafetería pop-up japonesa en Orchard con bocadillos únicos, Ochazuke y pintura de daruma gratuita

Como es habitual en JR, te transportarás al País del Sol Naciente al visitar esta cafetería temática. Con conceptos que cambian cada pocos meses, Inspiration Store sirve ochazuke y té verde premium hasta el 30 de abril de 2019.

También puedes pintar darumas gratis y encontrar una gran variedad de aperitivos japoneses directamente de las diferentes prefecturas. El ochazuke es un plato de arroz que combina caldo de té verde o dashi con diversos ingredientes salados.

El Zuke Maguro Ochazuke (15 dólares) consiste en gruesas lonchas de atún dispuestas con delicadeza sobre una cama de arroz japonés esponjoso. Se completa con una taza de té verde recién hecho y gelatina de konjac en cubos. El atún tenía una textura aterciopelada y un ligero sabor a salsa de soja, que combinaba a la perfección con el intenso dashi.

Advertencia: el wasabi que acompaña este plato es más fuerte que el que probablemente estés acostumbrado, así que úsalo con moderación. En el menú hay otras siete variantes de ochazuke, siendo el Ochazuke de Camarones y Vieiras ($14) otro de los favoritos.

Para sumergirte de lleno en la cultura japonesa, disfruta de una mini ceremonia del té con el set Gyokuro (8 $). Tal como se sirve tradicionalmente en Japón, incluye un plato de mochi.

Las hojas se protegen del sol durante al menos 20 días, lo que permite que adquieran un sabor dulce. Si no sabes cómo preparar una taza de té, el personal te guiará durante todo el proceso.

Los comensales también recibirán una ficha para canjear un daruma en la máquina gachapón del restaurante. Estas muñecas tradicionales son un talismán de buena suerte, ¡y puedes colorearlas y decorarlas gratis cuando quieras!

Dicho esto, la pintura daruma solo estará disponible hasta el 18 de febrero de 2019, así que date prisa si quieres conseguirla. Incluso puedes engañar a tus amigos haciéndoles creer que has vuelto de un viaje a Japón, gracias a la gran variedad de aperitivos importados que encontrarás aquí.

Las chips de manzana, en particular, tenían un intenso sabor ahumado, propio del té Earl Grey. Con un diseño elegante y minimalista que impresionará incluso a Marie Kondo, Inspiration Store es un lugar ideal para experimentar la cultura japonesa en Singapur.

Ya sea para disfrutar de un abundante plato de arroz o para pintar tu propio amuleto de la suerte, ¡visita Orchard Xchange antes del 30 de abril de 2019 y llena tu vida de alegría! Esta publicación es cortesía de Inspiration Store.