Jumbo baja los precios de la carne de origen vegetal mientras continúa la tendencia generalizada hacia la paridad de precios en Europa

Al acudir al consumidor, el elevado coste de las alternativas a la carne suele ser un obstáculo para quienes buscan productos sostenibles. Esta iniciativa forma parte del objetivo más amplio de Jumbo de que el 60 % de sus productos proteicos sean de origen vegetal para 2030, con el fin de fomentar la transición hacia dietas sostenibles.

Aun así, la nueva estrategia de precios de Jumbo sigue una reciente ola de iniciativas similares en el comercio minorista europeo. Lidl Alemania fue la primera cadena de supermercados en igualar los precios de las alternativas a la carne de Vemondo y los productos de origen animal en octubre. Desde entonces, Kaufland, Aldi Süd, Penny y BILLA han lanzado iniciativas de cotización similares para fomentar la adopción del consumo de productos de origen vegetal. Anrico Maat, director de ventas minoristas de Jumbo, comenta: “Queremos ayudar a nuestros comensales a elegir productos de origen vegetal o vegetarianos con más frecuencia.

Al ajustar las tarifas ahora, esperamos hacer que la elección sea aún más fácil para los comensales”. ©Jumbo Price. Taste Comprometido con la alimentación basada en plantas, Jumbo presentó su marca vegana propia, Lekker Veggie, en 2020 y ha ampliado su oferta con una gama de carnes de origen vegetal Jumbo que comprende docenas de productos, incluyendo bratwursts, trozos de pollo vegano, gyros veganos, hamburguesas veganas de carne picada y varias hamburguesas. Con el nuevo esquema, por ejemplo, el precio de las bratwursts bajó de 3,59 € a 1,79 € y los gyros veganos de 3,29 € a 2,19 €. Un reciente informe de ProVeg International encontró que las tarifas para las alternativas de origen vegetal están convergiendo con las de sus contrapartes animales en Alemania, donde la iniciativa de paridad de precios se ha lanzado en varios minoristas. “Una dieta sostenible no debe ser un bien de lujo”, explicó Dirk Liebenberg, Jefe de Industria Alimentaria y Minorista en ProVeg International y autor del informe.

El estudio de ProVeg también destacó que los alimentos de origen animal suelen ofrecerse en envases a granel a precios bajos por kilo, mientras que este formato rara vez se ve en las alternativas de origen vegetal. Consciente de esta diferencia, a principios de este año, Jumbo lanzó paquetes a granel de trozos de pollo vegano (300 g) y carne picada fresca vegana (500 g), especialmente para familias.

Además, la cadena ha estado ampliando su oferta de productos de origen vegetal con salsas para pasta a base de legumbres, una gama de requesón y yogur de soja, y una bebida de guisantes. ProVeg International también ha señalado en varias ocasiones que los productos de origen animal reciben amplias subvenciones. Que sus bajas tarifas no incluyen los costes ecológicos, éticos y sociales de su producción. «Además del precio, el sabor suele ser un factor decisivo aquí».

Por eso trabajamos continuamente para mejorar y ampliar nuestra gama de productos de origen vegetal. Recientemente, un estudio de ProVeg demostró que varios de nuestros productos de marca propia de origen vegetal obtuvieron una valoración positiva por sus valores nutricionales”, añade Maat.