5 de septiembre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.300 Obtener la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
Comida Openings & ClosuresGroupsOwn LabelsShelf PricesSupermarketsLast MileGrowersHarvest ReportsFleetsOlive GrovesTemporadasWholesaleNutrition StudiesThe GutProteínaFermentsAzúcarNew RoomsCountersBakery TradeMenu EngineeringWine MarketBreweriesCoffee TradeDistillers Productos básicosThe Index
LO ÚLTIMO
La nueva cosecha de patatas rojas y amarillas está aumentando su volumen5 productos imprescindibles de Trader Joe's para preparar deliciosos lattes de calabaza con especias en casaAún puedes pedir el McMuffin Triple Breakfast Stacks, que ya no se fabrica, en McDonald'sSegún los clientes, 10 quesos de Aldi que deberías comprar y 3 que puedes saltarteUna de las marcas de café más vendidas del mundo y KitKat pertenecen a la misma empresaLa charcutería de Costco tiene un nuevo descubrimiento de inspiración italiana perfecto para el final del verano: "¡Está buenísimo!"Con la llegada de los sabores otoñales, la pregunta sigue en pie: ¿Cuáles son los que realmente quieren los consumidores?Abbott lanza la fórmula Similac de leche entera en formato listo para usarTesco lanza su rollo de canela más delicioso hasta la fecha por tan solo 2,25 librasRise Wellness amplía su gama Protein Pop con una bebida proteica espumosa prebiótica6 alimentos que crees que son saludables, pero que los nutricionistas no recomendarían comer todos los díasCroatian Boogie Lab abre su primera panadería artesanal en Nueva York
The Exchange

OmniFoods presenta el filete de melena de león como “una innovación de nueva generación en el cultivo de hongos”

El productor de alimentos de origen vegetal OmniFoods presentará los últimos avances en su oferta de cocina vegetal en la próxima Expo West 2024 en California.

OmniFoods presenta el filete de melena de león como “una innovación de nueva generación en el cultivo de hongos”

La nueva línea incluye una serie de baos dulces y el lanzamiento de la línea de productos OMNI Garden, que incluye notablemente el debut del filete de champiñones melena de león de la empresa. En el evento de este año, OMNI está presentando la serie OMNI Garden, una nueva colección de tazones, hamburguesas y varias delicias a base de plantas centradas en elementos vegetales enteros. El filete de champiñones melena de león es el producto estrella de esta serie, mostrando la versatilidad. El atractivo sabor de los champiñones melena de león y ofreciendo a los asistentes de Expo West la primera oportunidad de probarlos. Además, la empresa ampliará su oferta de dulces, tras el éxito de los baos salados de OMNI, las empanadillas y el almuerzo, que se han distribuido en más de 1600 tiendas Albertsons, Safeway, Acme Markets y más.

La serie OMNI Garden es una muestra de nuestro compromiso con la innovación y nuestra misión de crear productos vegetales excepcionales. La empresa también ha cosechado éxitos con su OmniFoods Golden Fillet, una versión vegetal del tradicional pescado rebozado, con la que ha establecido múltiples alianzas en el sector de la restauración en Estados Unidos, incluyendo Neat Burger y Veggie Grill. OmniFoods ha colaborado con los chefs del restaurante vegano MANEATINGPLANT LA, quienes estarán presentes en el stand de la compañía en Expo West del 13 al 15 de marzo para crear y presentar creaciones culinarias con productos OMNI.

Yeung concluye: "OMNI se dedica a ampliar los límites de la comida de origen vegetal y a ofrecer experiencias culinarias extraordinarias".

Datos clave
  • Quien: Expo West · OmniFoods · OMNI Garden

Más The Exchange