Únase a más de 1000 profesionales del sector en la conferencia "El futuro de la producción de proteínas" de Ámsterdam en 2025

La conferencia «El futuro de la producción de proteínas» se celebrará en Ámsterdam los días 29 y 30 de octubre de 2025. Se espera que atraiga a unos 1000 asistentes, entre los que se incluyen líderes del sector, inversores y empresas emergentes. El evento contará con la participación de más de 50 ponentes de organizaciones como Bühler, GFI, Meatable, EFSA y EIT Food, quienes compartirán sus perspectivas sobre los últimos avances y tendencias en el sector de las proteínas alternativas.

Temas clave

La conferencia de este año se centrará en varios temas clave para el crecimiento y la comercialización de proteínas alternativas. Los debates abarcarán áreas como la innovación culinaria, la ampliación de la producción, el soporte y el procesamiento, las estrategias de venta minorista y las últimas tecnologías de fabricación sostenible.

Uno de los temas clave será la innovación culinaria, explorando cómo los avances en sabor, textura y valor nutricional impulsan el interés de los consumidores por los productos de proteínas alternativas. Otro enfoque principal será la ampliación de la producción, con sesiones dirigidas a ayudar a las empresas a superar los desafíos de la transición de la producción piloto a la fabricación a gran escala.

Estrategias de inversión y de venta minorista

Además, habrá sesiones dedicadas a respaldar las tendencias del sector, con información sobre cómo conseguir financiación, desde las primeras rondas de financiación inicial hasta la financiación en la fase de crecimiento, así como estrategias para desenvolverse en el panorama minorista y llevar los productos al mercado.

El evento también abordará el papel de la tecnología en la mejora de la eficiencia y la sostenibilidad de la producción. Se analizarán los últimos avances en procesamiento, automatización e ingeniería de precisión, que están transformando el sector y haciendo que la producción de proteínas alternativas sea más escalable y rentable. Para quienes estén interesados ​​en asistir, los pases completos para la conferencia están disponibles a un precio especial de 745 € hasta el 27 de junio, lo que supone un ahorro de hasta 500 €.

La conferencia ofrece a los profesionales de investigación, producción y venta minorista la oportunidad de interactuar con actores clave del sector, explorar nuevas tecnologías y estar al tanto de las tendencias emergentes en la producción de proteínas alternativas. Encuentre más información sobre los temas, ponentes e inscripciones aquí.