La primera granja de carne cultivada del mundo se inaugura en los Países Bajos en colaboración con RespectFarms
Una granja en funcionamiento en Zuid-Holland, Países Bajos, está ahora equipada para producir carne cultivada gracias a una colaboración entre RespectFarms y el productor lácteo Corné van Leeuwen.
El proyecto, considerado pionero a nivel mundial, cuenta con el apoyo de la Asociación Europea para la Innovación en la Productividad y la Sostenibilidad Agrícola (EIP-Agri) y la provincia de Zuid-Holland. Las unidades de producción de carne cultivada entrarán en funcionamiento en las próximas semanas, demostrando cómo los agricultores podrían integrar la producción de alimentos cultivados en sus explotaciones actuales.
Según se informa, a través de la colaboración, van Leeuwen se ha convertido en el primer productor mundial en recibir apoyo agrícola para la producción de carne cultivada. Esto es gracias a EIP-Agri, que tiene como objetivo conectar a productores, investigadores y empresas para acelerar la innovación agrícola en toda Europa. “Como agricultor, hay que mirar hacia adelante, especialmente en estos tiempos”, dijo van Leeuwen. “Esta es una oportunidad para ver si un nuevo modelo de ingresos puede encajar con lo que ya hacemos.
Producir carne cultivada en la finca tiene sentido por muchas razones. No intentarlo sería una oportunidad perdida. Entrega de las unidades de carne cultivada. Una transición proteica justa y transparente. RespectFarms es una empresa emergente que apoya un enfoque integrado en la granja para la producción de carne cultivada, en lugar de grandes instalaciones centralizadas.
Al incorporar tecnología agrícola avanzada a sus explotaciones, la empresa espera contribuir al desarrollo de sistemas alimentarios más resilientes y fortalecer los cimientos económicos de las comunidades rurales. En la primavera de 2026, se inaugurará un Centro de Experiencia en la granja de van Leeuwen con el objetivo de fomentar la participación pública y la transparencia.
El centro colaborará con los productores, las partes interesadas de la cadena de valor y los responsables políticos, al tiempo que invitará a las comunidades locales y a los educadores a que vean por sí mismos la producción de carne cultivada.
- Quien: RespectFarms
