16 nuevos restaurantes y cafeterías en agosto de 2025: Pierre Hermé Ice Cream, Truffle Katsu y más.

El comienzo de un nuevo mes solo significa una cosa: ¡ya está aquí nuestra guía mensual de nuevos restaurantes!

Desde el yogur elástico que se hizo viral en TikTok hasta los famosos postres tailandeses de Melbourne, aquí están los mejores restaurantes y cafeterías nuevos de Singapur que debes visitar este agosto de 2025.

• 1. SanSara

SanSara, la joya de la alta cocina del norte de la India en el Grand Copthorne Waterfront Hotel Singapore, regresa este agosto con una nueva propuesta gastronómica. Considerado por los entendidos como uno de los mejores restaurantes indios de Singapur, este espacio recientemente renovado ofrece un menú selecto que rinde homenaje a los sabores tradicionales de la región. Prepárese para deleitarse con platos que van desde los banquetes reales de Lucknow hasta las cocinas ricas en especias de Cachemira, todos reinterpretados con la sofisticación característica de SanSara.

Si no sabes qué pedir, aquí tienes nuestras recomendaciones: empieza tu comida con las vieiras Tali Hokkaido (54++ dólares), un delicado entrante donde las vieiras dulces, selladas a la sartén, se combinan con la fragante mezcla de cúrcuma y masala de la casa del chef. Los amantes del marisco también pueden deleitarse con el Keri Wali Machli Curry (56++ dólares), un sabroso curry de bacalao de la Patagonia con una salsa de mango crudo agridulce, jengibre y garam masala. Y para un toque de pura exquisitez, opta por el Sailana Shevand (65++ dólares): langosta espinosa cocinada a fuego lento en una salsa rica y aromática inspirada en recetas que antaño se servían en los banquetes reales de los palacios de Uttar Pradesh.

Realice su reserva a través de su sitio web, cuyo enlace se encuentra a continuación. Dirección: 392 Havelock Road, Singapur 169663

Horario de apertura: Martes a domingo de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:00. Teléfono: 6233 1338

Sitio web

SanSara no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Gwangjang Gaon

Gwangjang Gaon no es un restaurante coreano cualquiera; es propiedad de la famosa chef coreana, la profesora Hyo Soon Park. Quizás la hayas visto en numerosos programas de cocina, incluido Salim 9danui Manmulsang de TV Chosun.

Pero eso no es todo: este restaurante también ha recibido el visto bueno de celebridades como Lee Jung-jae, de la icónica serie de Netflix, Squid Game. Si eso no te convence para visitarlo, quizás su comida sí lo haga. Durante nuestra visita, el GAON Galbi (69,90 $++) nos pareció delicioso.

Incluye costillas de res de primera calidad hervidas con hierbas durante más de 24 horas, con un rico sabor herbal que nos encantó. También recomendamos el Deulgireum Makguksu (21,90 $++), por su fragante aroma a aceite de perilla.

Como acompañamiento, pida el Modm-Geon (29,90 $++): buñuelos fritos servidos con una salsa agridulce de soja y vinagre. Consulte nuestra reseña de Gwangjang Gaon.

Dirección: 78 Airport Boulevard, #02-243, Jewel Changi, Singapur 819666 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00

Sitio web

Gwangjang Gaon no es un restaurante con certificación halal.

• 3. El Planeta del Yogur

Yogurt Planet es un nuevo local que se ha vuelto viral recientemente gracias a su yogur casero con textura elástica. Un tazón pequeño cuesta $6.60, uno mediano $8.90 y uno grande $10.90.

Para su información: la porción grande alcanza para dos personas cómodamente. Hay cinco sabores de yogur, siendo el Esmeralda, con un refrescante sabor a uva verde, nuestro favorito.

Para los ingredientes adicionales, puedes elegir entre cebada, granola, copos de espino blanco, minigalletas, frutas frescas, gelatina de taro y más. Consulta nuestro artículo sobre Yogurt Planet.

Dirección: 9 Raffles Boulevard, #01-05, Millennia Walk, Singapur 039596 Horario: Todos los días de 10:00 a 21:00

Sitio web

Yogurt Planet no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Centro de comida callejera de la costa de Punggol

Los residentes de Punggol estarán encantados de saber que el Punggol Coast Hawker Centre ha abierto oficialmente sus puertas. Ubicado junto a la estación de MRT de Punggol Coast, este nuevo centro gastronómico tiene capacidad para más de 500 comensales y alberga 40 puestos. Podrá encontrar aquí a famosos vendedores ambulantes, como el Singapore Fried Hokkien Mee, galardonado con el premio Bib Gourmand de Michelin.

Se dice que su Hokkien Mee (desde $5) está repleto de salsa y coronado con manteca de cerdo crujiente. También está Hock Hai (Hong Lim) Curry Chicken Noodle, otro puesto con estrella Michelin conocido por su sabroso Curry Chicken Noodle (desde $5).

Otras opciones destacadas incluyen el Chee Cheong Fun al estilo de Hong Kong de Pin Wei y las ostras fritas tradicionales de Whampoa. Lea nuestro artículo sobre el centro de comida callejera de la costa de Punggol. Dirección: 84 Punggol Way, Singapur 829911

Horario de apertura: Todos los días de 6:00 a 22:00.

• 5. Ginger.Lily

Desde ahora hasta el 23 de noviembre de 2025, disfrute del nuevo té de la tarde de Ginger.Lily, titulado "Una sinfonía de orígenes: Terroir y floración". Fruto de la colaboración entre el chef con estrella Michelin Adrien Descouls y la sous chef ejecutiva del Hilton Singapore Orchard, Cindy Khoo, este té de la tarde, disponible por tiempo limitado, tiene un precio de 78++ USD por persona. La experiencia incluye varios platos con una exquisita combinación de creaciones dulces y saladas, fusionando la experiencia en alta cocina francesa del chef Adrien con los postres franco-japoneses de la chef Cindy.

Este té de la tarde incluye nada menos que 16 bocados, así que recomendamos comer con calma. Entre los platos salados, destacan el caldo de trufa del pastor, una sopa rica y cremosa que reconforta como un abrazo, y el huevo de gallina con caviar francés, preparado con mousse de vodka y dashi. Los postres son igualmente impresionantes; entre los más destacados se encuentran la chouqueta de melocotón Hakuto, una pasta choux de té de melocotón y frambuesa, y la tarta de amandes con aguacate: crema de limón y aguacate en una base de tarta de mantequilla.

Horario del té de la tarde: Todos los días de 13:00 a 15:00 y de 15:30 a 17:30.

Sitio web

Ginger.Lily no es un restaurante con certificación halal.

• 6. El lugar de comida

La próxima vez que visites el centro comercial Raffles City, dirígete a The Food Place, la zona de restaurantes recientemente renovada. Allí encontrarás 20 puestos de comida, incluyendo marcas galardonadas y recomendadas por la Guía Michelin.

El popular restaurante cha chaan teng de Hong Kong, Mon Kee Cafe, hace acto de presencia aquí, ofreciendo su famoso arroz con huevo revuelto. Recomendamos su arroz con huevo revuelto Char Siew (8,50 $), que lleva huevo revuelto suave y cremoso y lonchas de cerdo a la barbacoa sobre una generosa porción de arroz.

Los restaurantes Ju Xing Fish y Li Xin Twochew Fishball Noodles, galardonados con el premio Bib Gourmand de Michelin, junto con SMASH by BurgerLabo, son imperdibles. Consulta nuestra reseña en The Food Place.

Dirección: 252 North Bridge Rd, #03-15/16/17, Centro Comercial Raffles City, Singapur 179103. Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00.

• 7. Postre Homm

Homm Dessert, famoso en Melbourne, ha abierto su segundo local en Singapur, ¡en el nuevo Weave Mall de RWS! Aquí encontrarás su característico hielo raspado, junto con una nueva selección de bocadillos salados. Si es la primera vez que pruebas Homm, te recomendamos su popular Thai Tea Avalanche Bingsu (19,80 $++).

Este espectacular postre incluye capas de helado casero de té tailandés, crema de queso batida, migas de galleta sablé con mantequilla y un bizcocho bingsu con textura de copo de nieve. Además, se sirve con gelatina de hierbas, salsa de té tailandés y leche condensada, para que puedas personalizar el bingsu a tu gusto.

¡No te pierdas su variedad de sándwiches salados y platos principales de pasta! Consulta nuestra reseña de Homm Dessert en RWS.

Dirección: 26 Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa, #01-232, Weave, Singapur 23806 Horario: Todos los días de 10:00 a 18:00 Teléfono: 6745 5323

Sitio web

Homm Dessert no es un establecimiento con certificación halal.

• 8. Shin Katsu

¡Gente del centro, tenemos una nueva apertura en su zona! Shin Katsu es un nuevo y emocionante concepto dirigido por el chef Matsubayashi Masato, antiguo jefe de cocina de Ma Maison y especialista en tonkatsu con más de 15 años de experiencia.

El restaurante especializado en tonkatsu destaca los cortes de cerdo de primera calidad seleccionados por el chef Masato, incluyendo la carne de cerdo Mangalica de Hungría, a menudo conocida como la "carne de Kobe del cerdo". Puede probarla en el Mangalica Rosu Katsu Set ($42.80++), donde una chuleta de lomo de cerdo de 160 g se reboza en una mezcla especial de pan rallado panko y se fríe hasta quedar crujiente, y luego se sirve con una sal especial. Otro plato destacado es el Mille-Feuille Black Truffle Katsu Set ($37.80++): finas lonchas de cerdo japonés con una capa de trufa negra en el centro, servidas con sal de trufa.

Todos los menús incluyen guarniciones ilimitadas: col, arroz a la brasa, sopa de miso y encurtidos caseros. Dirección: 84/86 Tanjong Pagar Road, Singapur 088505

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00. Teléfono: 8825 8311

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Shin Katsu no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Panadería Pawa

Si has leído nuestra guía de los mejores shio pan de Singapur, sabrás lo mucho que nos gustó Pawa Bakery. Esta popular panadería, que actualmente tiene tiendas en Raffles Place y Plaza Singapura, ha anunciado la apertura de su tercer local: The Star Vista.

La nueva cafetería abrirá sus puertas en agosto de 2025 y ofrecerá un menú exclusivo para consumir en el local, con menús del día y productos horneados frescos. Los amantes del pan salado disfrutarán del Shio Pan simple de Pawa Bakery (2,30 $), ¡considerado el mejor shio pan de Singapur!

También existe una variante llamada Sweet Potato Shio Pan (3,20 $), que nos encantó por su combinación de boniato con un panecillo salado y mantecoso. Lee nuestra reseña de Pawa Bakery en Star Vista.

Dirección: 1 Vista Exchange Green, #02-27B/27C, The Star Vista, Singapur 138617 Horario de apertura: Por determinar

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La panadería Pawa no es un establecimiento con certificación halal.

• 10. Alice Boulangerie

Alice Boulangerie inauguró recientemente un nuevo local en Raffles City, con una propuesta original: la nueva cafetería también funciona como panadería, ofreciendo siete variedades de bollos recién hechos. Las amantes del matcha pueden probar el moderno Matcha Nama Bun (6,50 $++), un bollo con infusión de matcha relleno de una generosa porción de chocolate nama matcha y cubierto con crema de mascarpone matcha. Finalmente, se le añade una ligera capa de polvo de matcha.

Si prefieres algo salado, prueba el Mentaiko Prawn Bun (5,20 $++), con langostinos tigre frescos y col crujiente con mayonesa cremosa de mentaiko, o el Angus Short-Ribs Bun (7,70 $++): costillas de ternera Angus estofadas a fuego lento entre dos panecillos de matcha. Lee nuestra reseña de Alice Boulangerie en Raffles City.

Dirección: 252 North Bridge Road, #01-22A, Centro Comercial Raffles City, Singapur 179103. Horario: Todos los días de 9:30 a 22:30.

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Alice Boulangerie no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Din Tai Fung

Atención, amantes de los cócteles: ¡Din Tai Fung ha abierto su primer bar de cócteles en Asia, aquí mismo en Singapur! Este elegante restaurante-bar se encuentra en el nuevo centro comercial Weave, en RWS, que alberga a cerca de 40 locales.

En la carta hay tres cócteles exclusivos, cada uno inspirado en un personaje del nombre de la marca, Din Tai Fung (鼎泰豐). Din (30 $++) es una mezcla afrutada de ginebra, jazmín, lichi, fresa y limón; Tai (30 $++) combina tequila infusionado con salvia, limón, lima, miel y zumo de piña fresco; Fung (30 $++) lleva ron, brandy, hierba limón, limón y cerveza de jengibre.

Mientras estés allí, date un capricho con los fideos secos de langosta premium en salsa de mariscos del chef (39,80 $++): langosta de Boston salvaje, dulce y escalfada, servida sobre fideos la mian, bañada en una salsa de mariscos casera. Lee nuestro artículo sobre Din Tai Fung Weave.

Dirección: 8 Sentosa Gateway, #02-208/209, Weave, Singapur 098269 Horario de apertura: Lunes a jueves de 11:00 a 21:00, viernes de 11:00 a 21:15, sábado y domingo de 10:30 a 21:15.

Teléfono: 6908 2822

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Din Tai Fung no es un restaurante con certificación halal.

• 12. Yogur helado Yo-Chi

Por si te lo perdiste: Yo-Chi Frozen Yoghurt, una popular cadena australiana de postres conocida por su yogur helado y açaí de autoservicio, ¡llegará a Singapur a mediados de agosto! Esta marca de culto es famosa por sus abundantes y personalizables boles de yogur.

Algunos de sus sabores más vendidos incluyen caramelo salado, crema de fresa, galletas con crema e incluso plátano con canela. Su nuevo local en Singapur estará ubicado en la primera planta de Orchard Central. Actualizaremos este artículo en cuanto tengamos más información, pero mientras tanto, puedes seguir su página de Instagram para estar al día de las últimas novedades.

Lee nuestro artículo sobre Yo-Chi Singapur.

• 13. Mensho X

Mensho Tokyo, uno de nuestros lugares favoritos para comer toripaitan, también conocido como ramen de caldo de pollo en Singapur, tiene una sucursal informal llamada Mensho X. Este nuevo restaurante en el distrito financiero se especializa en ramen toripaitan, con precios desde tan solo $17++.

Además, ¡cada pedido de ramen o tsukemen incluye una primera ración extra de fideos gratis! Si te gusta el picante, te recomendamos su Firebird Ramen (20 $++), un tori paitan con un toque picante de mala.

Este plato incluye el caldo de pollo característico de la marca, infusionado con granos de pimienta de Sichuan, pasta de chile y un toque de aceite de ajo negro para un sabor umami intenso. Los fideos son notablemente más finos que los gruesos fideos de trigo que se encuentran en Mensho Tokyo, aunque conservan su elasticidad.

Como alternativa, quienes prefieran arroz pueden considerar las opciones de donburi, incluido el Negi Chashu Rice Bowl (8,80 $++). Consulta nuestra reseña de Mensho X. Dirección: 6 Battery Road, #01-02, Singapur 049909

Horario de apertura: De domingo a jueves de 11:00 a 20:00, viernes de 11:00 a 21:00, sábado de 12:00 a 22:00. Teléfono: 8418 9921

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Danlao no es un restaurante con certificación halal.

• 14. Pierre Hermé

Por si te lo perdiste: ¡el mundialmente famoso pastelero Pierre Hermé ha inaugurado oficialmente su tienda insignia en Singapur! Tuvimos un adelanto de lo que ofrece la nueva cafetería de dos plantas en Weave, el centro comercial más reciente de Resorts World Sentosa (RWS).

No puedes visitar Pierre Hermé sin probar sus icónicos macarons franceses, a partir de 4 dólares cada uno. Hay 18 sabores para elegir, incluyendo Infiniment Chocolat Paineiras, un chocolate negro brasileño de origen único, e Infiniment Praline Pistache, relleno de crema de pistacho.

Sus delicados postres también valen la pena. Nuestro favorito fue el Plasir Sucre (9 dólares), con su rica base de dacquoise de avellanas y capas de chocolate con leche.

¡Este local también alberga la primera heladería Pierre Hermé del mundo! Elige entre 12 sabores diferentes, incluyendo el helado suave Ispahan, exclusivo de Singapur (desde $6).

Consulta nuestra reseña de Pierre Hermé. Dirección: 8 Sentosa Gateway, #01-234/234A, Weave, Singapur 098269

Horario de apertura: Todos los días de 9:00 a 18:00. Teléfono: 6577 6688

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Pierre Herme no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Conociéndote

Tras disfrutar de la gastronomía de estos nuevos restaurantes y cafeterías, deléitese con los postres tradicionales chinos de Meeting You, una nueva cafetería moderna escondida en Tanjong Pagar Plaza. Si le gustan los sabores terrosos y a frutos secos, pruebe su pasta de pistacho Green Water Ghost (7,80 $), elaborada con una pasta de pistacho espesa y cremosa, espolvoreada con pistachos picados.

Si no, el Pomelo Sago Clásico (6,80 $) es una apuesta segura. Consiste en una cremosa mezcla de leche de coco, cubos de mango fresco, bolitas de sagú masticables y trocitos de pomelo. Lee nuestra reseña de Meeting You. Dirección: 1 Tanjong Pagar Plaza, #01-44b, Singapur 082001

Horario de apertura: de lunes a viernes de 11:30 a 22:00, sábados de 12:00 a 23:00 y domingos de 12:00 a 22:00.

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Meeting You no es un restaurante con certificación halal.

• 16. Firangi Superstar

Firangi Superstar, un restaurante indio moderno conocido por su decoración inspirada en Wes Anderson, ha lanzado una nueva carta con versiones innovadoras de platos clásicos regionales. Entre los platos más destacados se encuentran el espectacular Bengal Bake Off (108++ dólares), una lubina horneada en masa de sal con una salsa cremosa de kasundi, y el plato estrella del restaurante, Back in the Saddle (21++ dólares por 100 g), que ahora también está disponible en versión vegetariana con berenjena tandoori ahumada.

Para terminar la comida, pruebe sus buñuelos de banoffee (14 $): crujientes rollitos de primavera rellenos de una suave mousse de plátano y bañados en chocolate negro. También puede acompañar su comida con los atrevidos cócteles de Firangi Superstar, como el refrescante Amli Sour con grosella (25 $), o disfrutar de una bebida sin alcohol como el Royal Melon Lassi (20 $): melón, lassi cremoso y especias.

Dirección: 20 Craig Road, #01-03, Singapur 089692 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 17:30 a 22:30, sábado de 12:00 a 14:30 y de 17:30 a 22:30

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Firangi Superstar no es un restaurante con certificación halal.

Nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur para agosto de 2025.

Descubre estos nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur este agosto de 2025: ¡lugares perfectos para visitar con tus amigos amantes de la gastronomía en tu próxima salida!

En otras noticias gastronómicas interesantes, KitKat se ha asociado con Dimoo para lanzar cajas sorpresa exclusivas. También puedes consultar nuestra guía gastronómica actualizada de Bugis si buscas dónde comer en la zona.

Esta publicación es cortesía de SanSara. Imagen principal adaptada de SanSara. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.