Bodega Steiner en Dättlkon
El resultado son vinos claros y auténticos, con carácter regional y gran reconocimiento, que van desde frescos y vivaces hasta potentes y complejos.
La bodega Steiner es una empresa familiar innovadora ubicada en las laderas meridionales del monte Irchel, en Dättlikon, cerca de Winterthur. Con una larga tradición vitivinícola, la bodega combina la experiencia artesanal con un enfoque moderno y vanguardista. Lo que antaño fue una explotación agrícola mixta se ha transformado con los años en una bodega independiente de alta calidad.
En aproximadamente 5,2 hectáreas de viñedos, se elaboran vinos con carácter, fruto de un cuidado meticuloso que refleja claramente su origen. Las soleadas laderas de Irchel ofrecen las condiciones ideales para una amplia variedad de uvas. Además de clásicos como Riesling-Silvaner, Sauvignon Blanc y Pinot Noir, la selección incluye especialidades como Zweigelt y Merlot. Asimismo, variedades resistentes a los hongos, como la Sauvignier Gris y la Léon Millot, plantadas recientemente, promueven una viticultura sostenible.
El viñedo se cultiva en armonía con la naturaleza y con gran respeto por el suelo, las vides y el medio ambiente. Las uvas se cosechan con esmero y se procesan delicadamente en nuestra propia bodega. Una vinificación precisa garantiza que los aromas naturales de las uvas se conserven al máximo. Según el vino, se utilizan depósitos de acero inoxidable o barricas de madera, que le aportan estructura, profundidad e individualidad.
El resultado son vinos claros y auténticos, con carácter regional y gran prestigio, que van desde frescos y vivaces hasta potentes y complejos. La calidad es siempre la prioridad.
Las ventas se realizan principalmente directamente en la bodega. Los días de venta, las catas y eventos como las jornadas de puertas abiertas o el popular almuerzo con salchicha de orujo crean oportunidades para encuentros personales y ofrecen una visión de primera mano de la bodega Steiner.
La bodega Steiner representa una viticultura moderna y auténtica en la ladera sur de Irchel, caracterizada por la tradición, la innovación y un refinado sentido del disfrute.
