Satisface tus antojos de sushi con esta cazuela de sushi de salmón
Un plato reconfortante para todo amante del sushi: un gratinado de salmón. Es una receta (¡fácil!) donde transformamos todos tus ingredientes favoritos del sushi en un delicioso gratinado.
¡Preparar sushi nunca ha sido tan fácil!
Sirva el sushi horneado
Anteriormente preparamos una versión de este plato con camarones, y créannos: esa también es deliciosamente adictiva.
Este plato sencillo es perfecto para una cena con amigos y les encantará a los niños. Sirve el salmón al horno en platos individuales o coloca la fuente en la mesa para que cada uno se sirva. Acompáñalo con algas nori crujientes y rodajas de pepino y aguacate para crear bocaditos con los ingredientes. ¡Es como un rollo de sushi sin enrollar!
Receta: sushi horneado con salmón
- Cocina el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete. Mézclalo con el vinagre para sushi y cúbrelo con un paño de cocina para mantenerlo caliente.
- Precalienta el horno a 200 grados y prepara una fuente para horno.
- Corta el salmón en cubos pequeños (no demasiado finos) y mézclalos con la salsa sriracha, la mayonesa y la salsa de soja.
- Coloca el arroz para sushi en una fuente apta para horno y, si lo deseas, espolvorea con furikake. Coloca el salmón encima.
- A continuación, introduce el salmón para sushi en el horno y hornea durante 10 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y burbujeante. Si lo deseas, puedes encender el grill durante los últimos 2 minutos para que el salmón adquiera una costra crujiente.
- Mientras tanto, corta la cebolleta en aros finos y el pepino y el aguacate en rodajas. Además, corta las láminas de alga nori en trozos pequeños con unas tijeras.
- Retira la fuente del horno y prepara de nuevo la sriracha y la mayonesa. Rocía ambas salsas sobre el salmón al horno y espolvorea con cebolleta picada y, si lo deseas, con furikake para un toque extra de umami y textura. Sirve con aguacate, pepino y algas nori.
