Comida dominical como la que preparaba la abuela: ¡Estos platos nos alegran el corazón!
Tenemos que tragar saliva, con expectación y emoción. Estos platos despiertan recuerdos de la infancia. En aquel entonces, los domingos siempre ofrecían tiempo y tranquilidad para cocinar, y toda la familia se reunía para almorzar.
Un buen Sauerbraten necesita, en primer lugar, el corte de carne adecuado; en segundo lugar, un marinado bien elaborado; y en tercer lugar, suficiente tiempo de marinado. El resto es: sellarlo a fuego alto, cocinarlo a fuego lento y sazonar con cuidado. Más.
Pastel de carne jugoso al horno: este plato clásico es fácil de preparar. Los pepinillos y la mantequilla de perejil le dan un sabor especialmente delicioso. Más.
Con una tierna y jugosa ternera asada y patatas crujientes al romero, ¡es la cena navideña perfecta! Tomillo, salvia y ajo sazonan este delicioso plato. Más.
Preparar la sopa de boda lleva tiempo, pero merece la pena. Sirve esta sopa tradicional con carne y diversos acompañamientos para cualquier ocasión especial. Más información.
Un auténtico clásico de la cocina de la abuela: bajo una envoltura de col rizada se esconde un relleno de carne picada tierna y sabrosa. ¡Así es como nos encantan los rollitos de col! Más.
En lugar de duxelles de champiñones, la carne picada de ternera, las acelgas y una delicada masa de hojaldre envuelven el tierno filete: una variación sofisticada pero accesible del clásico Beef Wellington. Servido con puré de calabaza y acelgas. Más.
La salsa de vino de Oporto con pasas sultanas, pistachos y un toque de chocolate eleva el suculento filete a la categoría de exquisitez gourmet. Los raviolis romanescos y las albóndigas de polenta son el acompañamiento perfecto. Más.
El gratinado de patatas es impresionante, delicioso y fácil de preparar. Encuentra aquí la mejor receta para este clásico plato reconfortante. Más información.
