20 cócteles veraniegos fáciles para celebrar el 4 de julio
Foto: Linda Pugliese • Estilismo culinario: Christine Albano • Estilismo de atrezzo: Carla Gonzalez-Hart Los días calurosos son para cócteles fríos.

A veces, un clásico da en el clavo: una margarita con borde de sal, tal vez, o un refrescante mint julep endulzado con jarabe de infusión lenta. Otras veces, cuando queremos impresionar a amigos y familiares, nos gusta provocar exclamaciones de asombro con creaciones más extravagantes como la Flor de Jalisco, que sustituye el ron por tequila y añade flor de jamaica para un vibrante tono rosa. Obtén el método > Flor de Jalisco (Hibiscus Tequila Mule) Fotografía de Linda Pugliese; Estilismo culinario de Christine Albano; Estilismo de utilería de Carla Gonzalez-Hart Descaradamente poco tradicional (en México, el hibisco no es un elemento convencional en los cócteles), esta bebida floral sabe mejor cuando se prepara con una cerveza de jengibre que tiende a ser picante como Ginger Lab.
Obtén el método > Cóctel Little Dragon Jeslyn Chanchaleune Esta variación de la margarita obtiene sus notas cítricas del jugo de lima y el licor de mandarina, pero mantiene las cosas sutilmente saladas con un toque de salsa de pescado. Obtén el método > El arrepentimiento de Rudolph Fotografía de Linda Xiao; Estilismo de comida de Christine Albano; Estilismo de utilería de Dayna Seman Si te gusta un cóctel Blood. Sand, te encantará esta versión irlandesa del bar Sidecar de Dublín que lleva cerezas Amarena, Aperol y jugo de limón.
Obtén el método > Cóctel Diosa Verde Fotografía de Linda Xiao; Estilismo culinario de Christine Albano; Estilismo de utilería de Dayna Seman El jugo de pepino, fresco, salado y floral, es el elemento del cóctel que no sabías que te faltaba, como lo demuestra esta receta. Obtén el método > Highball de Licor del Amor Fotografía de Linda Xiao; Estilismo culinario de Christine Albano; Estilismo de utilería de Dayna Seman El jugo de remolacha, la caña de azúcar y los cítricos se mezclan armoniosamente en esta bebida de ron con jengibre.
Obtén el método > Steel Drops Fotografía de Linda Xiao; Estilismo de alimentos de Christine Albano; Estilismo de utilería de Dayna Seman El toque cítrico del jugo de lima. El cosquilleo del jengibre fresco hacen de este cóctel de inspiración jamaicana un fantástico aperitivo. Obtén la receta > Everything's Coming Up Rosé Fotografía de Matt Taylor-Gross Este brillante aperitivo fucsia mezcla té de hibisco tánico, Lillet Rosé dulce y rosado seco, y lo remata con una espuma de Prosecco.
Obtén el método > El Malibu Farideh Sadeghin Como su nombre lo indica, este cóctel a base de pisco con sabor a pomelo y Lillet Blanc sabe a una puesta de sol californiana. Obtén el método > Leaf and Spear Fotografía de Christopher Testani El llamativo color verde bosque de este cóctel agridulce se debe al ron infusionado con col rizada.
Obtén el método > Garden Kitchen Sink Gimlet Fotografía de Matt Taylor-Gross Este cóctel de ginebra con alcohol podría ser la mejor manera de usar la menta y los pepinos sobrantes. Obtén el método > Daiquiri al estilo cubano Fotografía de Matt Taylor-Gross El secreto de nuestro método favorito de daiquiri es una medida moderada de Luxardo Maraschino, que le da un sabor a cereza agradablemente complejo y agridulce. Obtén el método > Paloma de chile y granada Matt Taylor-Gross Si bien la margarita es más conocida, la Paloma a base de toronja es un clásico mexicano igualmente refrescante.
Obtén el método > Cóctel Carolina Blues con arándanos Fotografía de Matt Taylor-Gross El Carolina Blues sigue la receta clásica del Tom Collins, pero sustituye el jarabe simple por el sirope, el prosecco por el refresco y la lima por el jugo de limón. Obtén el método > Moto Guzzi Fotografía de Matt Taylor-Gross Nombrado en honor a la marca de motocicletas, este Aperol Spritz, originario de Atlanta, sustituye el Aperol Spritz estándar por el aperitivo Cappelletti, un aperitivo a base de vino tinto.
Obtén la receta > Gin-tonic de pomelo ahumado. Fotografía de Eric Medsker. Los gin-tonics son el bálsamo del verano. Añade una rodaja de pomelo asado con sal y mezcla la tónica con soda, y el cóctel habitual se vuelve doblemente refrescante.
Obtén la receta > Refresco de albaricoque y jengibre a la plancha. Fotografía de Eric Medsker. Los albaricoques frescos cocidos son el ingrediente principal, aromático y ahumado, de este cóctel de whisky con jengibre. Obtén el método > Margarita de piña a la parrilla. Fotografía de Eric Medsker. La combinación de piña a la parrilla con mezcal da como resultado un sabor ahumado intenso y desenfrenado en esta variante de margarita.
Obtén el método > Fotografía de Gin Campari Sour por Matt Taylor-Gross Una clara de huevo suaviza el amargor del Campari, a la vez que le aporta suavidad y opacidad.
Mint Julep
¿Quién te dijo que solo debes beber la bebida típica de Kentucky el día del Derby? Nosotros no. Descubre el método >
Flor de Jalisco (Mula de Tequila Hibiscus)
Descaradamente poco convencional —en México, el hibisco no es un ingrediente habitual en los cócteles—, esta bebida floral sabe mejor cuando se prepara con una cerveza de jengibre con un toque picante, como Ginger Lab. Obtén la receta >
Cóctel del pequeño dragón
Esta versión de la margarita obtiene sus notas cítricas del jugo de lima y el licor de mandarina, pero mantiene un sutil toque salado con un chorrito de salsa de pescado. Obtén la receta >
El Quijote Sangría
Mejora tus reuniones con esta sangría perfecta de uno de los restaurantes españoles más emblemáticos de Estados Unidos. Obtén la receta >
El arrepentimiento de Rodolfo
Si te gusta el cóctel Blood and Sand, te encantará esta versión irlandesa del bar Sidecar de Dublín, que lleva cerezas Amarena, Aperol y zumo de limón. Descubre la receta >
Cóctel Diosa Verde
El jugo de pepino —fresco, salado y floral— es el ingrediente que no sabías que te faltaba en un cóctel, como demuestra esta receta. Obtén la receta >
Highball de licor del amor
El jugo de remolacha, la caña de azúcar y los cítricos se combinan armoniosamente en esta bebida de ron con jengibre. Obtén la receta >
Gotas de acero
El toque cítrico del zumo de lima y el ligero cosquilleo del jengibre fresco hacen de este cóctel de inspiración jamaicana un aperitivo fantástico. Descubre la receta >
Todo va viento en popa
Este vibrante aperitivo fucsia combina té de hibisco con taninos, Lillet Rosé dulce y rosado seco, y lo remata con una espuma de Prosecco. Descubre la receta >
El Malibú
Como su nombre indica, este cóctel a base de pisco con sabor a pomelo y Lillet Blanc sabe a puesta de sol californiana. Descubre la receta >
Hoja y lanza
El llamativo color verde bosque de este cóctel agridulce se debe al ron infusionado con col rizada. Obtén la receta >
Fregadero de cocina de jardín Gimlet
Este cóctel de ginebra con alcohol podría ser la mejor manera de aprovechar la menta y los pepinos sobrantes. Obtén la receta >
Daiquiri al estilo cubano
El secreto de nuestra receta favorita de daiquiri reside en una pizca de Luxardo Maraschino, que le aporta un agradable y complejo sabor a cereza agridulce. Obtén la receta >
Paloma de Chile y Granada
Si bien la margarita es más conocida, la paloma, a base de toronja, es un clásico mexicano igualmente refrescante. Usar granadina con chile como endulzante —en lugar de néctar de agave o jarabe simple— le añade un toque ahumado y picante. Obtén la receta >
Cóctel de arándanos Carolina Blues
El Carolina Blues sigue la receta clásica del Tom Collins, pero sustituye el sirope de arce por jarabe simple, el prosecco por soda y la lima por zumo de limón. Ver la receta >
Moto Guzzi
Este cóctel, inspirado en el Aperol Spritz y bautizado con el nombre de la marca de motocicletas, sustituye el Aperol Spritz tradicional por el aperitivo Cappelletti, un aperitivo a base de vino tinto. Descubre la receta >
Gin-tonic de pomelo ahumado
El gin tonic es el bálsamo del verano. Añade una rodaja de pomelo asado con sal y mezcla la tónica con soda, y este cóctel clásico se vuelve doblemente refrescante. Descubre la receta >
Refresco de albaricoque y jengibre a la plancha
Los albaricoques frescos cocidos son el ingrediente principal, aromático y ahumado, de este cóctel de whisky con jengibre. Cuando la temporada de albaricoques termine, puedes sustituirlos por melocotones o nectarinas. Consulta la receta >
Margarita de piña a la parrilla
La combinación de piña a la parrilla con mezcal da como resultado un sabor ahumado intenso y desenfrenado en esta variante de margarita. Obtén la receta >
Gin Campari Sour
Una clara de huevo suaviza el amargor del Campari, además de añadirle suavidad y opacidad. Obtén el método > Foto: Linda Pugliese • Estilismo culinario: Christine Albano • Estilismo de utilería: Carla Gonzalez-Hart Bebidas 20 cócteles fáciles de verano para celebrar el 4 de julio Poco esfuerzo, gran recompensa: mantén las cosas simples durante toda la temporada con nuestras bebidas favoritas para el clima cálido. Por Benjamin Kemper Actualizado el 27 de junio de 2022 Los días calurosos son para cócteles fríos. A veces, un clásico da en el clavo: una margarita con borde de sal, tal vez, o un refrescante mint julep endulzado con jarabe de infusión lenta. Otras veces, cuando queremos impresionar a amigos y familiares, nos gusta provocar exclamaciones de asombro con creaciones más extravagantes como el Flor de Jalisco, que sustituye el ron por tequila y añade flor de jamaica para un vibrante tono rosa. No importa la ocasión, te tenemos cubierto con estas recetas de cócteles de verano probadas por expertos (y, como nos encantan nuestras publicaciones, degustadas).


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