Salt Bae apaga la calefacción en su restaurante de Londres debido a las elevadas facturas
Salt Bae apagó la calefacción de su restaurante londinense, Nurs Et, por las facturas desorbitadas, aunque más tarde negó la acusación.
Según The Guardian, el restaurante londinense Nurs Et, perteneciente a la cadena Nurs Et Steakhouse, habría recibido facturas más elevadas. El chef y empresario turco, a pesar de que las ventas aumentaron casi dos tercios, habría decidido bajar la calefacción para ahorrar dinero. Esta medida resulta paradójica, dado que su imagen pública se ha forjado en torno a la exaltación del lujo y la abundancia.
Según The Guardian, la empresa está comprometida con la optimización del consumo energético. Para ello, apaga la calefacción central después del cierre o durante las horas punta, cuando la demanda es menor, y apaga las luces cuando el restaurante está vacío.
Tras numerosas críticas por sus precios exorbitantes, que supuestamente le hicieron perder clientes, el restaurante londinense ha lanzado un menú con precios más asequibles. El famoso filete Tomahawk cubierto de pan de oro, que cuesta alrededor de 1700 €, no está incluido.
Tras la publicación en The Guardian, la empresa se puso en contacto con el periódico para aclarar que el objetivo no era tanto ahorrar dinero como reducir su huella de carbono.
