Así es como luce un desayuno típico en Francia
El desayuno es la comida más importante del día, a menos que seas francés. En Francia, el desayuno no tiene tanta importancia: se le llama le petit déjeuner (el pequeño almuerzo).
Algunas personas optan por comer carne o queso, pero es más común comer algo dulce que salado. Un cruasán caliente no es nada fuera de lo común, y a veces se elige su primo, el pain au chocolat. Otro dulce típico es el pain aux raisins, a veces llamado escargot porque su forma espiral se asemeja a la concha de un caracol (aunque no se utilizan caracoles en la receta). Otros disfrutan de un brioche untado con mantequilla, mermelada o Nutella.
Las bebidas que necesitas para un auténtico desayuno francés.
No se puede hablar de desayuno francés sin mencionar el café. Es una parte tan arraigada de la cultura que existen ciertas "reglas" para tomarlo. (No intentes hacer pedidos elaborados al estilo Starbucks, o podrías recibir miradas extrañas). Un café negro fuerte es lo típico, pero pedir un "café americano" significa una versión más aguada del espresso. El café con leche, con la adición de leche caliente, es otra excelente opción. El primer café del día debería despertarte, pero un café avellanado francés espumoso será un compañero más suave para la segunda taza. El café siempre se sirve caliente; deja la decisión entre un latte helado y un capuchino venti helado para otro momento.
Si no te gusta el café, el té, el zumo de frutas y la leche pueden darte un buen comienzo de día. El desayuno francés parece basar su esencia en la calidad de los ingredientes, a menudo con recetas sencillas. El pan se suele servir en una tabla de madera para facilitar su corte y presentación, y la bollería suele ir en un plato pequeño aparte. El café humea en una taza para saborearlo poco a poco, disfrutando del momento. El objetivo de esta comida es despertarse y prepararse para el día, así que el consejo más importante a tener en cuenta al preparar un desayuno al estilo francés es no estresarse.
