4 de octubre de 2026 · Vol. XXXIV · № 12.329 Recibe la cartaBuscarGuardados
THE APEX GASTRONOMY CHRONICLE
Comida La Lonja y el MostradorEl Teletipo El ÍndiceLa Redacción
LO ÚLTIMO
No es la ButterBurger: este sándwich de Culver's, a menudo pasado por alto, es uno de los favoritos de los fans●Postres de frutas: pasteles y recetas con fruta fresca o deshidratada●Miel de Manuka: qué es, cómo distinguirla de la miel “normal” y por qué es tan cara●Mejora tu calabaza asada diez veces más dándole el toque marroquí●Convierte las batatas en una comida completa cubriéndolas con este reconfortante y sustancioso alimento●“No podemos hacer milagros”: ¡esta exigencia de los clientes está enfureciendo a los panaderos, paren ya!●La carne de res quedará maravillosamente tierna si sigues algunas reglas. Hervirla vigorosamente definitivamente no es bueno para ella●Consejos para un pan que se desborda/no sube tanto como debería●Los bebedores de cerveza no necesitan un paquete triple. Puedes freír la carne marinada en rebozado en solo unos minutos●Delicioso arroz al curry con pescado, una receta especial y fácil de probar●La salsa de rábano picante está lista en pocos minutos. Las almendras laminadas le dan un sabor inusual●He dejado de freír huevos: ahora uso una taza normal y quedan el doble de buenos●
La Lonja y el Mostrador
Nueva imagen y nuevas propuestas en la boutique Lenôtre Victor Hugo

Nueva imagen y nuevas propuestas en la boutique Lenôtre Victor Hugo

La boutique Lenôtre, situada en el número 48 de la Avenida Victor Hugo (75016), presenta una imagen totalmente renovada tras varios meses de reformas.

Situado entre el Arco del Triunfo y la Plaza de la Concordia, el establecimiento, concebido como un espacio elegante y refinado, cuenta con un comedor único.

Si bien los chocolates, la confitería, la bollería y otros pasteles diseñados por los chefs y el MOF Lenôtre ocupan un lugar de honor en la tienda, como la emblemática Feuille d'Automne o el exclusivo "Victor Hugo" (galleta crujiente de nueces pecanas y almendras con azúcar moreno, crema de vainilla, praliné de nueces pecanas y mousse de vainilla – 13,20 €), es en las salas contiguas donde ahora se disfrutan platos de temporada a la hora del almuerzo y un brunch gourmet los fines de semana.

Esta última opción, que se ofrece los sábados y domingos de 11:00 a 15:00 (49 €), da rienda suelta al gusto de los clientes por lo dulce con huevos Benedict, pasteles, zumo de frutas (ecológico, recién exprimido), bebida caliente e incluso una copa de champán para quienes lo deseen.

También se ofrece la opción de un té a la hora del té (42 €), que combina una selección de bocados dulces y salados (éclair de vainilla, "Schuss" de temporada, bollos con queso de cabra cremoso y alcachofas marinadas) y una bebida caliente.

Más La Lonja y el Mostrador