La floración temprana podría adelantar la nueva cosecha brasileña

La floración principal del café arábica, que normalmente ocurre en octubre, se ha adelantado aproximadamente un mes, lo que podría significar que la cosecha comience ya antes de lo habitual. Esta estimación se basa en una encuesta publicada recientemente por Reuters. La agencia de noticias internacional entrevistó a expertos del sur de Minas Gerais y Alta Mogiana, en el interior de São Paulo.

La floración temprana mostró un buen desarrollo y podría estar relacionada con precipitaciones inusuales para esta época del año, influenciadas por anomalías asociadas a El Niño. Las precipitaciones mantuvieron una alta humedad en los cultivos y favorecieron la apertura de las flores. Si las condiciones climáticas se mantienen favorables, el ciclo más avanzado podría permitir que el café arábica llegue al mercado antes.

Sin embargo, la floración menos intensa registrada puede provocar que los frutos alcancen diferentes etapas de maduración, lo que dificultaría la cosecha y podría comprometer la calidad de la cosecha.

“En cualquier caso, tendremos este problema de la diferencia en la maduración, en las etapas de los frutos”, afirmó Lucas Ubiali, ingeniero agrónomo que supervisa los cultivos de café en diferentes zonas de Alta Mogiana.

Adriano Rabelo, coordinador técnico de Minasul, una cooperativa con sede en Varginha, en el sur de Minas Gerais, señala que este año, la ausencia del período seco que normalmente precede a las lluvias ha reducido la uniformidad de la floración.

Según él, llovió prácticamente durante toda la cosecha, y actualmente se está produciendo una floración significativa en la mayoría de las regiones monitoreadas por la cooperativa. Por ahora, se espera que los frutos de esta floración se cosechen antes de lo habitual. «Normalmente, la floración principal es en octubre», recalcó Rabelo.

Luiz Eduardo Vilela de Rezende, vicepresidente del Consejo de Administración de Cocatrel, con sede en Três Pontas, en el sur de Minas Gerais, también cree que la ocurrencia de múltiples períodos de floración puede resultar en una maduración desigual y dificultar la cosecha.

Subraya que la ocurrencia de hasta tres períodos de floración es un fenómeno conocido y manejable para los productores, y que aún no es posible estimar el grado de irregularidad en la próxima cosecha. Si se confirma la diferencia en la maduración durante el desarrollo del fruto, será necesario prestar mayor atención a la cosecha y a la separación de lotes. «Estas son prácticas que los caficultores ya utilizan para preservar la calidad ante las diferentes etapas de maduración», afirmó.

"Dado el inicio más temprano del ciclo, los expertos advierten que es fundamental ajustar la planificación agronómica y adelantar la gestión de la protección antes y después de la floración, según las condiciones climáticas y las características específicas de cada cultivo y región", afirmó Expocacer.

Según información de la Cooperativa de Cafeteros del Cerrado (Expocacer) publicada recientemente, el café Cerrado Mineiro también presentó una floración más temprana y pronunciada, informó Reuters. La cooperativa recomienda a los productores revisar su planificación y adelantar las medidas de protección antes y después de la floración, de acuerdo con el clima y las condiciones de su cultivo.

Si bien favorece el desarrollo de las plantas de café, una mayor humedad en los campos aumenta el riesgo de enfermedades. Según el ingeniero agrónomo Jonas Ferraresso, quien trabaja en fincas de São Paulo y Minas Gerais, la incidencia de enfermedades bacterianas y fúngicas es alta y podría persistir en el siguiente ciclo si el clima se mantiene húmedo.

Otro riesgo que se presenta antes de la cosecha es la aparición de temperaturas extremas asociadas con El Niño durante el verano brasileño.