Crema de café: una receta rápida para prepararla como un barista
La crema de café es una receta fácil y deliciosa, elaborada con solo dos ingredientes: café y azúcar granulada.
Prepararlo en casa es increíblemente sencillo. Simplemente mezcla el azúcar con el primer café de la cafetera moka en un vaso, luego coloca una cucharadita de crema batida en el fondo de una taza pequeña. Vierte el café aún caliente y revuelve brevemente. El resultado será un café cremoso y aromático, igual que el que te sirven en una cafetería.
Para obtener un resultado impecable, elige una buena mezcla de café molido. Si tienes cafetera en casa, incluso las cápsulas de alta calidad funcionarán bien. Como alternativa, puedes preparar la crema con café descafeinado.
Aprende a preparar crema de café siguiendo las explicaciones paso a paso y los valiosos consejos de Elpidio. Si te gustó esta receta, prueba también la crema de café.
Cómo preparar crema de café
Para preparar la crema de café, primero vierta el agua en el depósito de la cafetera moka sin sobrepasar la válvula 1.
Llena el filtro con café molido 2, luego cierra bien la cafetera moka y colócala en la estufa.
Recoge el azúcar granulada en un vaso 3.
En cuanto empiece a salir el café, vierte una gota en el recipiente con el azúcar y bate todo bien con una cucharadita 4.
Al final, debes obtener una mezcla espesa y cremosa 5.
Extiende una cucharadita de crema de café en el fondo de una taza 6.
Vierta el café moka caliente 7 y revuelva brevemente.
El café con crema está listo para disfrutar 8.
