Joe Bastianich lleva sus hamburguesas a Turín y Roma

Luego, la asociación con Tommaso Mazzanti, quien ayudó a Antico Vinaio a expandirse por todo el mundo, particularmente en los Estados Unidos, donde Joe se siente como en casa y conoce bien el país.

Entre medias, más aventuras televisivas, podcasts más o menos convincentes, incluso una obra de teatro sobre el dinero, que es una de sus (o quizás nuestras) obsesiones. Y luego, su gran pasión: las hamburguesas al estilo americano, con una cadena que lleva su nombre (y su rostro estilizado): JB Burger.

La historia de JB Burger

La marca JB Burger es fruto de la colaboración entre Joe Bastianich y Bun Burgers, la primera cadena italiana especializada en hamburguesas aplastadas. Su objetivo es dar a conocer a los consumidores italianos la cultura de las hamburguesas al estilo americano. Las hamburguesas que ofrecen son, en esencia, los grandes clásicos neoyorquinos: la hamburguesa con queso ("Olvídate de lo que te hacen comer en Italia, la auténtica hamburguesa con queso de Nueva York lleva cebolla, pepino y queso cheddar. Punto"), la hamburguesa con tocino crujiente, y otras similares. Es un poco como Joe's American Smashburger, antes de este nuevo proyecto.

JB Burger, que abrió sus puertas originalmente en Rozzano, en la provincia de Milán, en el centro comercial Fiordaliso, anuncia ahora su próxima expansión en dos segmentos que no parecen exactamente idénticos, pero así son las cosas.

Próximamente abrirán dos nuevos locales. El primero, que abrió hace poco, se encuentra de nuevo en el centro comercial RomaEst, en la capital. El segundo abrirá en unas semanas en Turín, en una de las plazas más céntricas y con cierto aire aristocrático de la ciudad, la Piazza Carlo Emanuele II, conocida por todos los turineses como Piazza Carlina.

Llegados a este punto, la pregunta sigue siendo quién es el público objetivo de JB Burger: si la gente que frecuenta los centros comerciales o quizás los turistas y residentes que pasan por el centro de la ciudad. Ya veremos.