Garbanzos crujientes
Estos garbanzos crujientes con aceite de coco y tomillo son un tentempié sencillo y saludable que queda deliciosamente crujiente en el horno.
Ingredientes · Raciones 4
- 400 g de garbanzos enlatados
- 1 el kokosolie
- 1/2 cucharadita de tomillo
- una pizca de sal
Método · 30 min
- Enjuaga los garbanzos bajo agua fría corriente. Luego, colócalos entre dos hojas de papel de hornear y frótalos bien para que se les caiga la piel. Después, retira la piel.
- Derrite el aceite de coco en una sartén pequeña a fuego medio y viértelo sobre los garbanzos. Agrega media cucharadita de tomillo y una pizca generosa de sal. Mezcla todo bien.
- Vierta los garbanzos sobre una bandeja para hornear forrada con papel vegetal y colóquela en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
