Pan de pita salado
- 2 pitaleipää (Pirkka) tjms.
- savulohta
- lehtisalaattia, ohueksi suikaloituna
- muutama tomaatti siivu, per leipä
- kevätsipulia, silputtuna
- tilliä, silputtuna
- majoneesikastike................
- 6rkl paprikamajoneesia
- 2rkl siracha majoneesia
- 2rkl perinteistä salaattikastiketta
- 1rkl sitruunasta puristettua mehua
- Halkaise leivät. Kostuta ne ihan kunnolla ja laita ne pellille leivinpaperinpäälle tjms. Laita leipien väliin lohta.
- Lämmitä pitaleipiä uunissa 200 asteessa grillivastuksilla. Paketissa neuvotaan muutama minuutti, mut mä tykkään, että ne saa vähän väriä ja rapeutuu. Laitan ne kylmään uuniin jo valmiiks ja otan pois, kun pinta on vähän ruskistunu.
- Tee sillä välin majoneesiseos ja noi muut valmiiks.
- Lisää kuumien leipien väliin loput täytteen ainekset ja majoneesi. Tosta majoneesimäärästä riittää kolmeen leipään.
- Tykkäsin, mut ns. potku puuttu. Ois pitäny laittaa viel oikeeta sipulia tai valkosipulia vai molempia, ni ois kyll ollu nam. Mikä parasta, jos ei nyt tullu "Maailman parasta" ni ehkä seuraaval kokeilulla.
Corta los panes por la mitad. Humedécelos bien y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de horno, etc. Coloca el salmón entre los panes.
Calienta los panes de pita en el horno a 200 grados con la función de grill encendida. El paquete indica unos minutos, pero a mí me gusta que se doren un poco y queden crujientes. Los pongo en el horno frío, ya listos, y los saco cuando la superficie está ligeramente dorada.
Mientras tanto, prepare la mezcla de mayonesa y los demás ingredientes.
Añade el resto de los ingredientes del relleno y la mayonesa entre las rebanadas de pan caliente. Esta cantidad de mayonesa es suficiente para tres rebanadas de pan.
Me gustó, pero le faltaba ese toque picante. Debería haberle añadido más cebolla o ajo, o ambos, y habría estado delicioso. Además, si no resulta ser "el mejor del mundo" ahora, tal vez con el próximo experimento.
